Bacalhau cremoso

TDP: 50min
TDC: 40min

INGREDIENTES:

200 Gramas de bacalhau

1 cebola cortada em rodelas

2 Colheres de sopa de requeijão

1 Colher de sopa de mussarela l ralada

1 ovo cozido

Temperinhos a gosto NÃO USE SAL!

INSTRUÇÕES:

No dia anterior, deixe o bacalhau de molho em água para dessalgar. Troque a água de 4 em 4 horas.

Desfie o bacalhau já dessalgado e reserve.

Refogue a cebola picada em rodelas em água. Quando estiver dourada, adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar até a água secar.

Com a panela desligada, adicione o requeijão, o ovo cozido picado e os temperos. Mexa bem.

Coloque a mistura em um refratário que possa ir ao forno e salpique a mussarela picada por cima.

Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus até a mussarela derreter ou gratinar, de acordo com seu gosto. Sirva em seguida.

DICAS E NOTAS

 O ovo picado pode ir por cima da mussarela ou misturado ao bacalhau.
 Não use sal! Mesmo depois de dessalgado, o bacalhau é salgado o suficiente para temperar os demais ingredientes da receita.

 Como temperos, usei apenas salsinha e cebolinha.

Vai muito bem acompanhado por salada verde!

QUANTIDADE POR PORÇÃO:

Laticínios: 45 ml

Ovos: 1

Tolerados: 30g

Isaah'''Bellaah